Gerichte

SPEISEKARTE

Im Restaurant Seoul kommen Sie in den Genuss der authentischen koreanischen Küche.

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Vorspeisen

Kleine und große Vorspeisen

Kimchi 김치

Eingelegter Chinakohl / cabbage kimchi

4 €

Ggagdugi

Eingelegter Rettich / radish with seasonings.

4 €

Baeck Kimchi 백김치

Mild eingelegter Chinakohl / cabbage kimchi

4 €

Oi Muchim 오이무침

Eingelegte Gurke / pickle with seasonings.

3,50 €

Shigumchi Namul 시금치나물

Spinat-Salat / spinach dressed with seasonings

3,50 €

Dok-bokki 떡볶이

Süß-scharf marinierte koreanische Reiskuchen / sweet and spicy stir-fried rice cakes.

14,50 €

Kimchi Jeon 김치전

Pfannkuchen mit Kimchi / pancakes with kimchi.

14 €

Kimcheese Pancake

Kimchi-Pfannkuchen gefüllt mit Käse / kimchi pancake filled with cheese.

16 €

Pa Jeon 파전

Pfannkuchen mit Meeresfrüchten und Lauch / pancakes with seafood and scallions.

18 €

Kimbab

Koreanische Reisröllchen / Korean ricerolls

7 €

Vegetarisch

Frühlingsrolle

Hausgemachte Frühlingsrolle mit Entenfleisch und Gemüse / Homemade spring rolls with duck meat and vegetables.

6 €

Mandu

Koreanische Maultaschen mit Gemüse und Soja gefüllt / Korean dumplings filled with vegetables and soy.

6 €

Vegan

Namul

Drei gedünstete Gemüsevariationen / Three steamed vegetable variations.

7 €

Vegan

Jabchae

Glasnudeln, Gemüse, Ei, Rindfleisch / Glass noodles, vegetables, egg, beef.

16 €

Kim Sam Bok

Kimchi und Schweinefleisch scharf mariniert und gebraten, dazu gedämpfte Tofuscheiben / Spicy marinated kimchi and pork, fried, served with steamed tofu slices.

19,50 €

Bossam

Gedämpfte Tofuscheiben mit Schweinebauchscheiben, zwei Kimchi-Sorten und einem pikanten Rettichsalat. Eine koreanische Spezialität! / Steamed tofu slices with pork belly slices, two types of kimchi, and a spicy radish salad. A Korean specialty!

26 €

Spezialitäten aus dem Steintopf

Eintopf-Gerichte in einem heißen Steintopf zubereitet und serviert.

Dolsot Bibimbap

Reis, Rindfleisch, verschiedene Gemüse und Ei, serviert in einem heißen Steintopf mit hausgemachter pikanter Chili-Sauce / rice bowl with beef, vegetables, egg and homemade seasoned red chili pepper paste.

15 €

Nagji Dolsot Bap

Pikant marinierter Oktupus, Gemüse, Reis / Octupus and vegetables in Spicy Sauce, Rice

17 €

Ojingeo Dolsot Bap

Pikant marinierter Tintenfisch, Gemüse, Reis / Squid and vegetables in Spicy Sauce, Rice

17 €

Seoul Poke Bowl

Reis mit Sesamöl, Sojasoße gemischt mit Rohkostsalat (mit oder ohne Rindfleisch) / Rice with sesame oil, soy sauce mixed with raw vegetable salad (with or without beef).

15 €

Vegan

Eintopfspezilitäten

Typisch koreanische Eintopf-Suppen

Yukgejang

Scharfe Rindfleischsuppe, Gemüse, Glasnudeln, Ei, Reis / Spicy Beefsoup, vegetables, gals-noodle, egg and rice

16 €

Kimchi-Jjigae

Kimchi-Eintopf, Schweinefleisch, Tofu, Reis / Kimchi-Stew, Pork, Tofu, Rice

16 €

Doenjang-Jjigae

Sojabohnenpasten-Eintopf, Tofu, Gemüse, Rindfleisch / Soybean paste stew with tofu, vegetables, and beef.

15 €

Galbitang

Rinderrippenfleischsuppe, Rettich, Glasnudeln / Beef short rib soup with radish and glass noodles.

18 €

Suntofu-Jjigae

Seidentofu-Eintopf mit Schweinefleisch oder Meeresfrüchte / Silken tofu stew with either pork or seafood.

16,50 €

Nudelgerichte

Gerichte mit unseren hausgemachten Nudeln

Jjampong

Hausgemachte Nudelsuppe, Gemüse und Meeresfrüchte / Spicy seafood-soup with homemade noodles

17 €

Jjajang Myun

Hausgemachte Nudeln, Gemüse mit schwarze Sojabohnenpaste und Schweinefleisch / Black soy paste with vegetables, pork and home made noodles

16 €

Mul Nengmyun

Buchweizennudeln in kalter Brühe, Rindfleischscheiben, Rettich und Birnen / buckwheat noodles in a cold broth, beef, raddish and pear

16 €

Grillgerichte

Koreanische Spezialitäten auf dem Grill serviert

Bul Go Gi

Zartes Roastbeef in Marinade auf Soja-Saucen-Basis, gegrillt mit Champignons und Lauchzwiebeln / tender slices of marinated beef grilled until caramelized with mushrooms and scallions.

20 €

Dak Bokkum

Pikant mariniertes Hähnchenfleisch, Gemüse, Reis / Cicken in spicy Sauce with vegetables, rice

19 €

Doeji Bokkum

Pikant marinierte Schweinebauchscheiben, Gemüse und Reis / Porkbelly in spicy sauce with vegetables, rice

19 €

Bekannte Klassiker

Gerichte vom Wok

Korean Chicken Wings

Knusprige Chicken Wings in süßlich-pikanter Soße mit drei wählbaren Schärfe-Graden: 1. Mild 2. Sehr Scharf 3. Mega scharf (!) Eine Spezialität des Hauses / Crunchy chicken wings in sweet and spicy sauce with three selectable spice levels: 1. Mild 2. Very Spicy 3. Extremely Spicy (!) A specialty of the house.

19,50 €